የአትክልት ስብ ዱቄት የምርት ባህሪያት

የአትክልት ስብ ዱቄት የምግብን ውስጣዊ መዋቅር ያሻሽላል, መዓዛ እና ስብን ይጨምራል, ጣዕሙን ቀጭን, ለስላሳ እና ወፍራም ያደርገዋል, ስለዚህ ለቡና ምርቶች ጥሩ ጓደኛ ነው. ለቅጽበታዊ አጃዎች, ኬኮች, ብስኩት, ወዘተ የመሳሰሉትን መጠቀም ይቻላል, የኬክ ህብረ ህዋሳትን ለስላሳ ያደርገዋል እና የመለጠጥ ችሎታን ያሻሽላል; ብስኩቶች ጥርትነትን ሊያሻሽሉ እና ለዘይት መጥፋት የተጋለጡ አይደሉም።

የስብ ዱቄት ጥሩ ፈጣን መሟሟት አለው፣ እና ጣዕሙ በይዘቱ ከ"ወተት" ጋር ተመሳሳይ ነው። የወተት ዱቄትን ሊተካ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ የወተት ፍጆታን ሊቀንስ ይችላል, ስለዚህ የተረጋጋ የምርት ጥራትን በመጠበቅ የምርት ወጪን ይቀንሳል.